卤猪舌
简介：
卤猪舌 所需材料
- 猪舌头：一个
- 香叶：几片
- 生姜：适量
- 鲜酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 红糖：少许
- 小茴香：少许
- 大茴香：少许
步骤详解
1
把猪舌头洗净
2
去除上面的一层白色的皮
3
锅内放生姜和水开始把猪舌焯水
4
等猪舌煮沸加点料酒
5
把焯过水的猪舌放进卤水里煮，里面放小茴香，大茴香，香叶，加少许鲜酱油，蚝油，盐
6
煮一会加少许红糖
7
煮到汤差不多干就行了
8
出锅切片
9
放少许蒜末
10
少许葱丝点缀摆拍，也可以配着酱吃，酱根据自己口味来定
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