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啤酒鸭

简介:

出锅放一点啤酒是为了味道更好,之前倒啤酒的时候可以留一点,或者你也可以买两罐

啤酒鸭 所需材料
  • 花椒:适量
  • 桂皮:适量
  • 啤酒:一罐
  • 糖:适量
  • 土豆:两个
  • 葱姜:适量
  • 老抽:适量
  • 鸭:半只
步骤详解
1
鸭肉洗干净切好,土豆也是,葱切段,姜切片
2
锅里放入鸭肉加水,滚开后去掉泡沫,捞出沥干
3
热油锅
4
下入鸭肉翻炒
5
加入老抽
6
接着加入一罐啤酒
7
烧开后,加入葱姜,花椒,八角,桂皮,转小火煮八分熟
8
放入土豆,加盐,糖
9
煮至汤浓稠,土豆软,准备出锅时再放一点啤酒
10
大功告成
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