香辣豆腐皮
简介：
1、烫豆腐皮可以去除豆腥味，无需过凉。
2、辣的程度可以按照自己的口味调节。
香辣豆腐皮 所需材料
- 豆腐皮：2张
- 玉米油：适量
- 盐：适量
- 辣椒面：适量
- 味极鲜：适量
- 米醋：适量
- 葱花：适量
- 熟白芝麻：适量
步骤详解
1
准备好豆腐皮两张。
2
准备好辣椒面，做辣椒油。
3
锅中烧开水，放豆腐皮焯水。
4
焯好水的豆腐皮叠放整齐，切块装盘中。
5
锅中放玉米油，烧热。
6
趁热把油倒在辣椒面上，搅拌一下。
7
再加少许盐、味极鲜、米醋、一汤匙白开水，搅拌均匀。
8
淋入调味汁。
9
撒上白芝麻及葱花即可。
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