蔬菜肉丝面
简介：
这里的面条是我自己擀的妈妈牌手擀面，里面的蔬菜可以随意添加，孩子吃的尽量清淡些，我家这个娃饭量比较大，这一碗都吃了，如果饭量小的可以食材份量减掉一些。
蔬菜肉丝面 所需材料
- 手擀面：70克
- 菠菜：1棵
- 西蓝花：三朵
- 小番茄：2粒
- 瘦肉：50克
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 生抽：少许
- 料酒：少许
- 葱花：适量
- 油：适量
- 清水：约两小碗
步骤详解
1
准备食材，西蓝花和菠菜用水焯一下切小段，瘦肉切丝，小西红柿对半切开，切葱花。
2
锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。
3
放入生抽和料酒炒匀。
4
把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。
5
倒入清水，约两小碗。
6
开锅后下入面条，用筷子慢慢翻搅。
7
面条熟后放入菠菜，西蓝花和剩余葱花，再放入盐和鸡精调味。
8
成品图。
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