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红烧瓠子条

标签:红烧

1.瓠子在购买时,要掐一点尝一下,有的瓠子吃起来是苦的,熟了也是苦的.
2.瓠子切均匀的细条状,易熟也漂亮
3.红辣椒选用不辣的品种,这里的红辣椒起到装饰点缀的作用.
4.生抽只需要几滴,起到调味的作用,也可以用鸡精代替

红烧瓠子条 所需材料

  • 瓠子1个
  • 红辣椒1个
  • 食用油适量
  • 适量
  • 生抽少量

红烧瓠子条的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
将瓠子去皮洗净
【日本豆腐蒸虾仁】
2
将瓠子切成细条状
【日本豆腐蒸虾仁】
3
将大蒜籽和红辣椒切好备用
【日本豆腐蒸虾仁】
4
将锅洗净烧干,倒入适量的食用油
【日本豆腐蒸虾仁】
5
将蒜蓉和红辣椒倒入锅中,小火翻炒
【日本豆腐蒸虾仁】
6
将瓠子条倒入锅中继续翻炒
【日本豆腐蒸虾仁】
7
加入适量的盐和少量的水
【日本豆腐蒸虾仁】
8
滴几滴生抽,翻炒均匀入味即可
【日本豆腐蒸虾仁】
9
装盘