草菇炒瘦肉
简介:
1、喜欢吃辣的可以用青椒替代。
2、蚝油不需要放太多、放一点提提鲜就行了。
草菇炒瘦肉 所需材料
- 草菇:400克
- 瘦肉:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:小块
- 蒜:2瓣
- 油:适量
- 蚝油:适量
- 酱油:适量
- 生粉:适量
- 盐:适量
步骤详解
1
草菇清洗干净、一分为二
2
青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎(蒜忘记拍了)
3
瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟
4
草菇焯水、捞起沥干水份
5
热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色
6
放草菇、青红椒、翻炒片刻
7
放蚝油、盐、翻炒几下即可、(蚝油放少许提提鲜就行了)
8
成品
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