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椰奶冻

简介:

整块的成品椰奶冻跟豆腐似的,一定要小心轻碰。
我拿了两三块放冷冻了,拿出来吃像奶砖似的椰奶冰淇淋……哈哈

椰奶冻 所需材料
  • 牛奶:150克
  • 淡奶油:100克
  • 椰汁:60克
  • 糖:35克
  • 吉利丁粉:10克
  • 椰蓉:适量
步骤详解
1
将所有材料称好准备好,吉利丁粉加入冷水泡化备用……拿一个四边形盒子,铺上保鲜膜,备用
2
将淡奶油,牛奶,糖,椰汁,倒入一起,加热,搅拌均匀……原谅我是业余的,没有专业器材……用的家里的小锅??
3
4
倒入准备好的盒子中,放凉……我还是没有专业道具??一切都是家常用品
5
冷却成型后,取出,切小块,放入椰蓉中,均匀蘸取椰蓉
6
取出小块椰奶冻,装盘,完成。
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