酸辣土豆粉
简介：
酸辣土豆粉 所需材料
- 土豆粉：200g
- 小青菜：3棵
- 炸菜丝：50g
- 香菜：一棵
- 酸菜小咸菜：100g
- 西红柿：一个
- 海带丝：100g
- 火腿肠：1根
- 豆干千张丝：100g
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 大葱：适量
- 蒜：适量
- 辣椒油：适量
- 油：适量
步骤详解
1
准备食材，将食材洗净切好
2
热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味
3
再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
4
接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
5
加入适量的盐，老抽，鸡精，香醋翻炒均匀
6
倒入适量的水，顺便加入海带丝（海带不易熟）
7
水快开时倒入豆干千张丝
8
锅完全烧开时倒入土豆粉，煮至两三分钟
9
最后将小青菜，火腿肠，西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可
10
装碗撒上香菜开吃吧，酸爽够味儿
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