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虾皮胡萝卜鸡蛋碎(宝宝高钙高蛋白食谱)

简介:

因为是给宝宝吃的美食,很多食材不可过量。

虾皮胡萝卜鸡蛋碎(宝宝高钙高蛋白食谱) 所需材料
  • 鸡蛋:一个
  • 胡萝卜:一小段
  • 虾皮:适量
  • 葱:两根
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
步骤详解
1
准备食材:土鸡蛋一枚,胡萝卜(削皮),虾皮(洗干净),葱
2
把洗干净的虾皮再切碎点,胡萝卜切碎,洗净后的葱再用开水烫一下(葱含有草酸,与鸡蛋、虾皮等高钙食品一起食用会形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,因此,葱用开水稍微烫一下即可减少草酸含量)然切碎备用
3
把虾皮碎、胡萝卜碎、葱碎、鸡蛋都放入一个碗里搅拌
4
加入少量盐巴,倒入适量热开水(入锅就可以少放点油)搅拌均匀
5
开锅,放少量油,把备好的食材放锅里翻炒两分钟即可食用
6
用海苔做成眼睛、嘴巴,做成可爱的菠萝娃娃造型,增加宝宝食欲。
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