自制,手擀鸡蛋面条
简介：
面团一定要和的稍微硬些
自制,手擀鸡蛋面条 所需材料
- 面粉：1碗
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 水：适量
步骤详解
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面粉倒入盆里
2
面粉里放入适量的盐搅拌均匀
3
打入一个鸡蛋
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把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状
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然后慢慢加水和成面团（和面三光 面光 盆光 手光）和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟
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案板上洒适量的面粉 把面团揉下（如图）
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用擀面杖擀成大的面片
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洒上稍微多点的面粉用擀面杖卷起
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用擀面杖 辅助把面片折叠起来
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然后用刀切成 自己喜欢宽度的面条
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擀好的鸡蛋面条
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