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香辣红油牛蛙

标签:炒菜

辣椒和花椒的量大家根据自己的口味增减哦

香辣红油牛蛙 所需材料

  • 牛蛙3只
  • 灯笼椒适量
  • 泡椒适量
  • 花椒适量
  • 半头
  • 几片
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 香辣酱适量
  • 老干妈适量
  • 郫县豆瓣适量
  • 油泼辣子适量
  • 辣椒面适量
  • 白胡椒粉适量

香辣红油牛蛙的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
牛蛙洗干净
【日本豆腐蒸虾仁】
2
剁成小块待用,控干水分
【日本豆腐蒸虾仁】
3
准备好辅料,灯笼椒每个都用刀划开一个小口子,蒜和姜切片,泡椒根据个人口味,图上我没放花椒,大家做的时候自行加进去
【日本豆腐蒸虾仁】
4
准备调制酱汁
【日本豆腐蒸虾仁】
5
酱油,香辣酱,老干妈和郫县豆瓣的比例为2比1比1比1.然后加油泼辣子适量根据自己的口味,加盐和鸡精,搅拌均匀,待用
【日本豆腐蒸虾仁】
6
锅内热油,油5成热下辅料翻炒
【日本豆腐蒸虾仁】
7
油全热,下酱汁,中火翻炒
【日本豆腐蒸虾仁】
8
炒至红油出来即可下牛蛙
【日本豆腐蒸虾仁】
9
牛蛙下锅,撒白胡椒粉
【日本豆腐蒸虾仁】
10
撒上辣椒面
【日本豆腐蒸虾仁】
11
牛蛙烹调时间不宜过长,以免影响其鲜嫩的口感,熟后即可出锅
【日本豆腐蒸虾仁】
12
装盘
【日本豆腐蒸虾仁】
13
撒白芝麻点缀
【日本豆腐蒸虾仁】
14
哇,口水直流哇

牛蛙怎么做好吃?

泡椒怎么做好吃?