蒜茸粉丝扇贝
简介：
注意时间不要蒸过。
蒜茸粉丝扇贝 所需材料
- 扇贝：7个
- 蒜：1头
- 粉丝：适量
- 青红椒：各半个
- 盐：3克
- 胡椒粉：5克
- 蒸鱼豉油：适量
- 香油：适量
- 食用油：50克
步骤详解
1
准备好扇贝。我买的真空成袋的自代粉丝的。
2
粉丝用开水泡软。
3
刷洗扇壳。
4
青红椒盐切小丁，蒜切沫。
5
大火烧热，放蒜沫‘爆香。放盐胡椒数香油调味。
6
把蒸锅放水烧开。把粉丝扇贝肉放好。
7
把炸好蒜茸放在扇贝肉上。入锅蒸10分钟。
8
摆盘，放青红椒。锅烧适量油。
9
用热油浇青红椒上，在淋上蒸鱼鼓油。
10
好看又好吃。
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