牡蛎蒸蛋
简介：
用温水搅拌鸡蛋更好;一定要用保险膜覆盖哦，这样蒸出的鸡蛋羹更滑嫩;可加盐，孩子小也可不加
牡蛎蒸蛋 所需材料
- 牡蛎：半碗
- 土鸡蛋：2个
- 水：100克
- 盐：10克
- 胡萝卜：1片
步骤详解
1
牡蛎用水稍微一洗，放入碗中备用
2
鸡蛋打入碗中，加点盐
3
用筛子把鸡蛋过筛
4
把里面的气泡过筛出去
5
加入牡蛎，留下几个一会用
6
用保鲜膜覆盖，放入蒸锅
7
开火，先开大火，开锅后转中火，五分钟后放入胡萝卜，还有留的牡蛎，再蒸五分钟
8
成品图
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