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清炒莴笋片

标签:清炒

1.莴笋要选嫩的,剥出来翠绿翠绿的那种! 2.切片厚薄要均匀,不宜太薄也不宜太厚! 3.炒时要用大火快炒,别炒太长时间!时间长炒出的莴笋不脆!

清炒莴笋片 所需材料

  • 香莴笋2根
  • 1勺
  • 半勺(小勺)
  • 1瓣
  • 鸡粉适量
  • 枸杞几粒

清炒莴笋片的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
香莴笋两根削皮洗净
【日本豆腐蒸虾仁】
2
先斜刀切成这样的断
【日本豆腐蒸虾仁】
3
再切成片
【日本豆腐蒸虾仁】
4
蒜切碎
【日本豆腐蒸虾仁】
5
锅烧热放油,油烧至八成热放蒜爆香
【日本豆腐蒸虾仁】
6
放入莴笋翻炒放入盐
【日本豆腐蒸虾仁】
7
炒成这样放入鸡粉,关火起锅咯
【日本豆腐蒸虾仁】
8
装盘,放上几粒枸杞作点缀,美味的莴笋片上桌了!