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清蒸螃蟹

简介:

螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料;不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩;螃蟹属寒性,吃螃蟹一定沾姜汁,因为姜是散寒的;蒜可根据自己的口味加与不加;螃蟹最好要热着吃,鲜味浓浓的真是美美哒!

清蒸螃蟹 所需材料
  • 螃蟹:4个
  • 生抽:适量
  • 香醋:适量
  • 姜:1块
  • 蒜:1瓣
  • 芝麻油:少许
步骤详解
1
主料:4个螃蟹
2
用小刷子逐个把螃蟹刷干净
3
一部分姜切薄片
4
把姜片铺在蒸屉上,把螃蟹放在姜片上面上锅蒸,开锅后蒸10分钟
5
剩下的姜切末、蒜切末
6
调汁:备用一个小蝶子,加入生抽和香醋和一点点芝麻油,再放入姜末蒜末
7
10分钟螃蟹蒸好了
8
码在盘子里
9
沾上调好的汁开吃吧,好鲜啊!
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