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酸笋炒花蛤

标签:炒菜,海鲜

不喜欢吃酸的人酸笋可以提前浸泡。

酸笋炒花蛤 所需材料

  • 酸笋半个
  • 花蛤适量
  • 红椒半个
  • 蒜头2瓣
  • 1根
  • 生粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量

酸笋炒花蛤的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
酸笋,花蛤洗净备用
【日本豆腐蒸虾仁】
2
酸笋切片
【日本豆腐蒸虾仁】
3
净锅放适量清水把花蛤煮开
【日本豆腐蒸虾仁】
4
煮开的花蛤捞起,花蛤汤盛碗备用
【日本豆腐蒸虾仁】
5
红尖椒、姜切丝,蒜头切片,葱切段
【日本豆腐蒸虾仁】
6
净锅放适量油开小火下姜蒜爆香
【日本豆腐蒸虾仁】
7
倒入酸笋翻炒
【日本豆腐蒸虾仁】
8
再下煮开的花蛤和红尖椒改大火翻炒,洒适量花蛤汤
【日本豆腐蒸虾仁】
9
调入适量的盐、生抽、老抽少许白糖,少许鸡精翻炒至差不多收汁下入葱段
【日本豆腐蒸虾仁】
10
最后调水淀粉入锅勾芡
【日本豆腐蒸虾仁】
11
出锅装盘

花蛤怎么做好吃?

红椒怎么做好吃?

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