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天麻炖鸡

标签:炖鸡

炖汤适合文火慢炖。

天麻炖鸡 所需材料

  • 鲜天麻5个
  • 老鸡400克
  • 红枣8个
  • 枸杞20粒
  • 1块
  • 适量

天麻炖鸡的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
老鸡大块用清水冲洗干净,枸杞二十粒泡水备用,红枣20颗、姜一块都洗净。新鲜天麻5个去两头去皮洗净。
【日本豆腐蒸虾仁】
2
老鸡肉斩大块,天麻切大片。
【日本豆腐蒸虾仁】
3
烧一锅滚水放入鸡块,煮5分钟。捞出鸡块。锅里水倒掉,锅刷净。
【日本豆腐蒸虾仁】
4
锅里加入3_4碗清水,放入焯过水的鸡块,红枣,天麻,姜块,大火煮滚10分钟。
【日本豆腐蒸虾仁】
5
全部倒入炖锅中,加入适量盐,放入枸杞,文火炖煮90分钟。
【日本豆腐蒸虾仁】
6
营养美味的天麻炖鸡汤盛入碗中食用吧。