清炒空心菜
简介：
放猪油炒岀来的空心菜口感好，还不易变色，倒入空心菜后要急火快炒，放入黄豆酱后盐要适量少放，黄豆酱比较鲜咸
清炒空心菜 所需材料
- 空心菜：350克
- 猪油：适量
- 蒜：三粒
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 海天黄豆酱：一勺
步骤详解
1
空心菜买回来放洗米水，再放一勺盐，泡上二十分钟(可去除一定的农药残留)
2
掐断洗净，滴干水
3
蒜切粒
4
锅中放猪油烧热
5
放蒜爆香
6
倒入空心菜，利用筷子快速翻炒
7
炒至变软，放入盐，黄豆腐，鸡精，翻炒均匀，岀锅
8
成品图
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