虫草花乌鸡汤
简介：
乌鸡焯下水是为了去一下血水，水的份量可以根据各人喜欢加，少一点就甜一点。
虫草花乌鸡汤 所需材料
- 乌鸡：半只
- 虫草花：1两
- 当归：几片
- 党参：几条
- 北芪：适量
- 红枣：十颗左右
- 水（煲汤用）：1水勺
- 水（焯水用）：1水勺
- 盐：1勺多
步骤详解
1
乌鸡洗干净，和冷水一起下锅盖上盖子焯一下去血水，然后捞出洗干净
2
所有汤料都洗干净，党参用剪刀剪段
3
然后乌鸡斩块和汤料一起放入干净的锅里
4
然后再加入1水勺水
5
然后盖上盖子放煤气炉上大火煲开转小火煲1个半钟
6
1个半钟后加入1勺多盐盖上盖子再煲半个钟
7
煲好的汤，凉点可以喝了，
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