香肠卷包
简介：
调节火温很重要，底火温度不宜过高，避免中间不熟或烤出后发硬。
香肠卷包 所需材料
- 高筋粉：500克
- 香肠：150克
- 水：250克
- 鸡蛋：2个
- 黄油：50克
- 白糖：60克
- 香油：适量
- 香葱：少许
- 奶粉：50克
- 酵母：适量
- 芝麻：适量
- 十三香：少许
步骤详解
1
面粉加入黄油、奶粉、鸡蛋、水、白糖、酵母和成面团发酵1个半小时。
2
香肠切丝，交香葱末
3
面团擀成薄皮，抹香油撒上香肠葱花我、盐、十三香。
4
卷成卷，刷蛋液撒芝麻继续醒面20分钟
5
放入烤箱底火180，面火220烤20分钟至金黄
6
切块装盘
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