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炖鸡汤

简介:

炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇,红枣一起炖煮的菜品,味道咸鲜,营养价值丰富。患有高血压和高血脂的人是不适宜喝鸡汤。

炖鸡汤 所需材料
  • 鸡块:适量
  • 松茸:适量
  • 姜片:适量
  • 料酒:适量
步骤详解
1
鸡块冷水入锅,焯水。
2
煮沸后,捞出待用。
3
姜切片。
4
鸡块放入砂锅。
5
加姜片,料酒,适量的水。
6
大火煮至沸腾,盖上盖,调小火。炖30分钟。
7
将松茸放入清水里洗净。
8
松茸切薄片。
9
松茸片放入锅里。小火炖30分钟。
10
加盐,搅拌均匀后关火。装碗。
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