酱油虾
简介:
酱油虾 所需材料
- 河虾:500g
- 葱:2根
- 蒜:2瓣
- 姜:1块
- 干辣椒:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 糖:适量
- 老抽:适量
- 酱油:适量
- 色拉油:适量
- 料酒:适量
步骤详解
1
葱切葱花。
2
姜一半切丝,一半切末。
3
蒜切末。
4
河虾放入热油里炸,炸红后捞出。
5
复炸一次。
6
捞出沥干油。
7
锅里放入料酒,白糖,老抽,酱油,鸡精,白胡椒粉。
8
小火炒至黏稠。
9
将炒好的汁淋在河虾上。
10
河虾上放姜末,蒜末,葱花。
11
浇上热油即可。
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