南瓜冬菇鸡肉饭
简介：
1、冬菇最好用鲜冬菇，比较好吃。
2、南瓜切大块点，以免全部烂掉。
3、煮饭时水要比平时少些
南瓜冬菇鸡肉饭 所需材料
- 南瓜：半个
- 鸡肉：8两
- 鲜冬菇：10朵
- 米：3杯
- 姜：少许
- 蚝油：3勺子
- 生抽：3勺子
- 料酒：3勺子
- 盐：适量
- 花生油：适量
步骤详解
1
南瓜削好皮洗干净，鲜冬菇洗干净撕成小朵
2
鸡肉洗干净，剁成块，姜也洗干净切成丝放入鸡肉里，加入3勺子料酒，盐，油拌均匀腌制20分钟
3
南瓜切大块点
4
米洗干净，加水，按上煮饭键煮
5
锅预热，倒入油，油温热后到鸡肉炒到变色，水干
6
再倒入南瓜和冬菇炒软，加入3勺子生抽，3勺子蚝油，少许盐炒均匀，最后盛出备用
7
待饭煮到上气后，把料倒进去盖上盖继续煮
8
煮到饭自己跳键到保温，再焖几分钟
9
煮好的饭，香香的
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