豆酱焖鱼
简介：
豆酱焖鱼 所需材料
- 鱼：适量
- 豆酱：适量
- 糖：少量
- 白胡椒粉：少量
- 鱼露：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 芹菜：适量
步骤详解
1
葱切段。
2
姜切片。
3
热锅倒油。
4
放入葱段，姜片爆香。
5
将洗净的鱼吸干水分，平铺在锅底，略煎一会儿。
6
加豆酱，少量的糖和白胡椒粉。
7
加适量的水，没过鱼身的一半即可。盖上盖子，焖约4-5分钟。
8
大火收汁后，放入小段芹菜，淋一些鱼露，就可以出锅了。
9
成品图。
热门推荐
