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双椒榨菜丝

简介:

榨菜本身挺咸的了,所以在炒的过程中不需要放盐了!

双椒榨菜丝 所需材料
  • 榨菜:400克
  • 青椒:1/2个
  • 红椒:1/2个
  • 生姜:适量
  • 大蒜:3瓣
  • 小葱:1棵
  • 花椒粒:适量
  • 菜籽油:适量
步骤详解
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超市买的袋装爽口榨菜
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将榨菜切丝泡在水里大概十分钟左右,在冲洗几遍(这样能去除一定的咸度)
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捞出挤去水份备用
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将生姜大蒜小葱辣椒如图切好备用
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锅里放入适量的油中火烧热后放入花椒粒煸出香味
6
接着放入生姜大蒜葱白煸出香味
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在放入榨菜丝开大火翻炒均匀
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接着放入双辣椒翻炒均匀
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最后放入葱叶翻炒均匀即可关火装盘
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双椒榨菜丝就炒好了,配上一碗粥那味儿真是绝了!
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双椒榨菜丝成品图
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