肉丝蔬菜炒粿条
简介：
凉皮在炒的时候，可用筷子帮忙捞起来炒，以免易断。我不能吃冷的东西，所以炒着吃。外地没粿条买，所以我说它是山寨版粿条，粿条也是这样的烹饪方法。
肉丝蔬菜炒粿条 所需材料
- 凉皮：2张
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：适量
- 豆芽：适量
- 鸡蛋：一个
- 肉丝：适量
- 葱段：适量
- 油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
凉皮买回来，切条准备好。
2
加入油酱油拌均匀
3
锅里烧热，放入肉丝煸香
4
放入洋葱，鸡蛋。胡萝卜一起炒。约2分钟
5
倒入豆芽和葱段，炒2分钟，放入盐。
6
将凉皮倒入锅里快火翻炒。
7
翻炒约3分钟，拌均匀就可以了。
8
上菜
9
好饿，我吃了一盘。
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