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萝卜丝肉丸

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“冬吃萝卜夏吃姜”:将内含荸荠、陈皮的肉丸,裹好萝卜丝,清蒸几分钟。消食解腻。

萝卜丝肉丸 所需材料

  • 萝卜1个
  • 荸荠6个
  • 肉糜500克
  • 陈皮2-3片
  • 适量
  • 生粉适量
  • 胡椒粉少许
  • 少许

萝卜丝肉丸的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1 刨丝
将白萝卜洗净,去皮刨丝,萝卜丝的长短要方便包裹肉丸
【日本豆腐蒸虾仁】
2 放盐
放少许盐和生粉。
【日本豆腐蒸虾仁】
3 抓匀
抓匀,腌制一会儿。
【日本豆腐蒸虾仁】
4 陈皮切丁
将陈皮泡软切丁,泡陈皮的水留用。
【日本豆腐蒸虾仁】
5 荸荠切碎
荸荠也要切碎。
【日本豆腐蒸虾仁】
6 混合
肉糜中撒少许盐和胡椒粉,将之前切好的荸荠碎、陈皮碎和泡陈皮的水倒入肉糜中。
【日本豆腐蒸虾仁】
7 搅拌
同一方向搅拌均匀。
【日本豆腐蒸虾仁】
8 搓肉圆
将肉糜搓成肉圆,再用萝卜丝包裹住,摆放在盘中。
【日本豆腐蒸虾仁】
9
大火将水烧开,把肉圆放入蒸锅中蒸10分钟,取出撒上葱花就完成了。
【日本豆腐蒸虾仁】
10 成品图
成品图。

萝卜怎么做好吃?

荸荠怎么做好吃?

肉糜怎么做好吃?