银鱼羹
简介：
营养可口银鱼羹是一道菜肴，主要原料是鸡脯肉、银鱼、竹笋、蛋清。
银鱼羹 所需材料
- 银鱼：适量
- 火腿：适量
- 香菇：适量
- 葱花：适量
- 蛋清：1个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 芡粉：适量
步骤详解
1
火腿切成细丝。
2
香菇去蒂后切成细丝。
3
葱切成葱花。
4
取一小碗分离蛋清到碗中。
5
蛋清搅拌打散。
6
火腿丝、香菇丝依次放入盛水的锅中。
7
加入银鱼至锅中。
8
盐、鸡精、芡粉依次放入锅中。
9
加入蛋清至锅中，搅拌均匀。
10
开小火煮5分钟，煮好后加入葱花装盘即可。
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