奶油青口意面
简介：
青口贝的肉质Q弹，入口有着浓浓的海鲜味，所以非常适合制作海鲜饭、海鲜意大利面或者奶油青口贝。
奶油青口意面 所需材料
- 青口贝：适量
- 意面：适量
- 辣椒：适量
- 蒜：适量
- 小葱：适量
- 黄油：适量
- 洋葱：适量
- 淡奶油：适量
- 白葡萄酒：适量
- 盐：适量
- 橄榄油：适量
步骤详解
1
将青口贝用刷子将外壳刷洗干净。
2
用剪刀剪掉青口的海草，冲洗干净。
3
将蒜、辣椒、小葱切成末。
4
黄油炒化，放入蒜末和洋葱爆香。
5
放入黑胡椒粉、欧芹碎、辣椒碎翻炒。
6
放200ml淡奶油、90ml葡萄酒、适量盐。
7
放入青口煮至熟透起锅。
8
水烧开，放入意面煮8分钟。
9
将煮熟的意面放凉水过冷后捞起。
10
在意面上滴点橄榄油搅拌均匀。
11
将青口和汤汁浇在意面上，撒点葱花即可食用。
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