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海蛎香干炒韭菜

  • 食疗功效:

    温肾助阳、益脾健胃

  • 营养价值:

    蛋白质、B族维生素、维生素C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷

  • 适宜人群:

    尤其适合体质虚寒、脾胃虚弱者

海蛎香干炒韭菜所需材料

辅助佐料
  • 牡蛎 ( 250克 )
  • 香干 ( 100克 )
  • 韭菜 ( 50克 )
  • ( 3克 )

海蛎香干炒韭菜的做法

1牡蛎肉仔细洗净;韭菜摘去老叶,洗净后再切成段;香干洗净,切成小条。

2锅中加水烧开,下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。

3原锅加油烧热,下入牡蛎肉炒至水分干后,再加入香干和韭菜,同翻炒至熟,加盐调味即可。

海蛎香干炒韭菜的功效与作用

1牡蛎具有敛阴潜阳、止汗固精、化痰、软坚散结、美容养颜的功效。

2香干一种豆制食品,主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。

3韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。

4海蛎香干炒韭菜此菜具有温肾助阳、益脾健胃、润肠通便、美容养颜的功效。

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