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蒜泥蒸肉卷

  • 食疗功效:

    滋阴润燥、补虚养血

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、钾、钠、钙、镁

  • 适宜人群:

    尤其适合消渴嬴瘦、热病伤津、便秘、燥咳等症患者

蒜泥蒸肉卷所需材料

主要食材
  • 五花肉 ( 350克 )
  • ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 红油 ( 适量 )

蒜泥蒸肉卷的做法

1五花肉洗净切片,加盐腌渍片刻,卷成肉卷;蒜去皮洗净切末。

2将红油倒入盘内,再将卷好的肉卷摆好盘。

3起油锅,入蒜末炒香,加盐、酱油、醋炒匀,盛在肉卷上入锅蒸熟即可。


蒜泥蒸肉卷的功效与作用

1大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。

2五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。

3蒜泥蒸肉卷此菜具有滋阴润燥、补虚养血、止消渴、温暖脾胃的功效。

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