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小鸡炖蘑菇

  • 食疗功效:

    滋补强身、补益虚损、镇痛止咳

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、维生素B、C、E、K、胡萝卜素、糖类、叶酸、粗纤维、钠、钾、钙、磷、铁

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽等症

小鸡炖蘑菇所需材料

主要食材
  • 小仔鸡 ( 750克 )
  • 蘑菇 ( 75克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 干红辣椒 ( 适量 )
  • 大料 ( 适量 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )

小鸡炖蘑菇的做法

1小仔鸡洗净剁块,蘑菇洗净。

2锅中放油烧热,放鸡块翻炒,再放所有调味料,加水炖10分钟。

3放蘑菇炖30分钟即成。

小鸡炖蘑菇的功效与作用

1蘑菇具有宣肺解表、益气安神、镇痛止咳、防止便秘、促进新陈代谢、提高免疫力、预防糖尿病及直肠癌、降低血胆固醇含量的功效。

2鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3小鸡炖蘑菇此菜具有健脾益胃、滋补强身、补益虚损、镇痛止咳、益气安神的功效。

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