毛豆咸菜炒肉末
简介：
咸菜本身有咸味盐不能放太多
毛豆咸菜炒肉末 所需材料
- 毛豆：400克
- 咸菜：150克
- 肉末：80克
- 蒜末：少许
- 酱油：少许
- 胡椒粉：少许
- 水淀粉：少许
- 盐：少许
- 木薯粉：少许
步骤详解
1
肉末放入木薯粉、少许酱油抓匀腌制备用
2
咸菜洗净挤干水份切成小丁
3
毛豆洗净沥干水分
4
热锅放入油烧热放入蒜末炒香
5
放入肉末滑散
6
盛出肉末备用
7
放入毛豆翻炒
8
放入少许盐、酱油、胡椒粉调味
9
放入咸菜
10
炒匀后放入清水与材料齐平
11
放入肉末盖上锅盖焖煮片刻
12
焖煮时要开锅翻炒使毛豆均匀受热
13
水块煮干是放入少许水淀粉炒匀出锅
14
装盘
热门推荐
