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清炒苦瓜
清炒苦瓜
简介:
清炒苦瓜 所需材料
苦瓜:1个
红椒:1个
蒜瓣:3瓣
盐:适量
糖:适量
步骤详解
1
苦瓜去瓤籽,白膜去掉,清洗干净
2
细盐腌制出水,倒掉水分。
3
腌至苦瓜变软。
4
红椒,蒜瓣适量,待备用。
5
锅内倒入适量油,烧热,放入蒜瓣,爆香,放入苦瓜,红椒,爆炒不可超过3分钟,保持清脆口感。
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