毛豆炒肉
简介:
1.毛豆外面的薄衣要洗干净
2.肥肉先煎一煎出油再放瘦肉
毛豆炒肉 所需材料
- 毛豆:1斤
- 猪肉:少许
- 胡萝卜:1/4
- 油:少许
- 盐:2小勺
- 料酒:少许
- 耗油:少许
步骤详解
1
准备好毛豆,猪肉和胡萝卜(毛豆事先剥好啦)
2
猪肉过下水洗净切小丁,胡萝卜切小丁
3
锅里放入少许油,先放肥肉煎一煎,在放瘦肉煸炒至白
4
然后放入毛豆
5
加入盐,料酒,耗油翻炒
6
加入适量的水,大火慢慢收汁
7
剩少许汤汁,放入胡萝卜(可以尝下毛豆是否嫩了)
8
翻炒均匀即可
9
盛出
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