糖醋藕片
简介：
藕片要放入水里浸泡，口感更脆。
糖醋藕片 所需材料
- 藕：一根
- 油：适量
- 白糖：少许
- 醋：适量
- 红辣椒：三个
- 大蒜：三瓣
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 葱：两根
步骤详解
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准备一根莲藕，去皮切薄片放入水里浸泡20 分钟
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切葱花
3
大蒜、辣椒切碎
4
将藕片捞出沥水
5
锅里热油，放入蒜末
6
爆香后放入藕片翻炒
7
放入一点点白糖、米醋
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放辣椒快速翻炒后放一点点清水，继续翻炒
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放入适量盐、鸡精调味
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洒葱花即可出锅
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成品图
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