海带炒肉片
简介：
海带本身有咸味，所以腌肉时放少许盐，炒的时候就不用放盐了。
海带炒肉片 所需材料
- 鲜海带：1斤
- 猪肉：适量
- 花生油：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 干辣椒：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 鸡精：少许
- 香油：少许
步骤详解
1
把海带泡开，洗去多余盐分。（根据海带不同，约泡两个小时）
2
洗干净后切大三角块。
3
起锅烧开水，把海带焯一下，水开一开就行了。
4
切葱姜干辣椒备用。
5
猪肉切大片，放生抽，少许盐，淀粉抓匀备用。
6
起炒锅，放适量花生油，爆香葱姜干辣椒，放入肉片煸炒。
7
肉片煸炒好以后放入海带，放少许生抽，煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油即可。
8
出锅装盘。
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