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干锅培根手撕包菜

简介:

这道菜整个过程都要大火,不能加水!
培根要先放入油中煸香出油!
包菜只用了叶子,如果也用干,应该分开,先炒干再炒叶!

干锅培根手撕包菜 所需材料
  • 包菜:四分之一
  • 培根:三片
  • 干辣椒:三个
  • 蒜:四瓣
  • 油:少量
  • 盐:少量
  • 糖:少量
  • 味极鲜:少量
  • 花椒粒:少量
步骤详解
1
包菜叶用手撕小,洗干净控干
2
培根切小片
3
蒜切末,干辣椒切段
4
锅中放入少量油,油热放入蒜,干辣椒和花椒粒煸香
5
放入培根翻炒
6
培根微微变色且有点弯放入包菜,加入盐,糖和味极鲜快速翻炒
7
大火翻炒几下盛出
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