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冬瓜烧牛肉丸

简介:

如果没有牛肉丸用猪肉丸同样好吃。当然自己做的丸子,更好。

冬瓜烧牛肉丸 所需材料
  • 胡萝卜:1根
  • 牛肉丸:1小袋
  • 冬瓜:1块
  • 姜:1小块
  • 葱白:半根
  • 料酒:1小勺
  • 盐:少许
  • 酱油:少许
  • 蚝油:1小勺
  • 食用油:适量
步骤详解
1
冬瓜洗净去皮去瓤
2
切滚刀块
3
胡萝卜洗净切滚刀切
4
切葱姜
5
牛肉丸超市有卖的
6
锅里放油烧热放葱姜爆香
7
放冬瓜胡萝卜煸炒几下
8
加适量开水放酱油蚝油料酒烧开煮一会
9
七成熟时放入牛肉丸继续烧至熟
10
加盐炒匀盛盘
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