西红柿炒鸡蛋
简介：
鸡蛋里边加点料酒可以去除鸡蛋的腥味儿。
鸡蛋一定要大火快炒，这样鸡蛋才能鲜嫩好吃。
西红柿炒鸡蛋 所需材料
- 西红柿：两个
- 鸡蛋：两个
- 青菜：两根
- 油：五汤匙
- 盐：一汤匙
- 料酒：一汤匙
步骤详解
1
准备好食材：西红柿，鸡蛋和青菜。
2
把西红柿切块，青菜切段，放盘子里备用。
3
把鸡蛋磕入碗里，加点料酒，搅拌均匀备用。
4
给锅里加点油，开大火，把蛋液倒入锅里，蛋液成型后用木铲搅拌下，把炒好的鸡蛋盛入盘子里备用。
5
把切好的西红柿和青菜倒入锅里，翻炒一分钟。
6
把炒好的鸡蛋也倒入锅里，加点盐，翻炒一分钟，即可盛入盘子里食用。
7
西红柿炒鸡蛋成品图。
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