自制黄焖鸡
简介：
第一次做菜谱，不对的地方见谅哟。因为家里没有黄焖鸡专用的锅我就用炒菜的锅做了。土豆炸过后吃起来要比直接加入的香很多，因为我比较饿了就没有炸的更焦，口感差了一点，但是味道还是不错哦。
自制黄焖鸡 所需材料
- 鸡腿：两个
- 土豆：一个
- 香菇：五颗
- 青椒：一颗
- 尖椒：两颗
- 干红辣椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 耗油：两茶匙
- 酱油：一茶匙
- 盐糖：适量
步骤详解
1
鸡腿切块加入切片的葱姜蒜，耗油，酱油，少量的料酒，盐和糖腌制半小时
2
土豆削皮切块放油锅炸至金黄
3
香菇切片
4
青椒，尖椒，干红辣椒切块
5
加少量油下干红辣椒，煸炒腌制好的鸡腿至变色，加水没过鸡腿
6
待汤汁稍变浓稠加入香菇
7
香菇入味后加入土豆翻炒，汤汁少时可以加入适量的水
8
加入盐糖，尖椒青椒翻炒就可以出锅了
9
我喜欢泡饭所以我做的汤汁比较的多
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