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香脆鸡肉柳

简介:

简单好学的家常小菜,宝宝的首选。

香脆鸡肉柳 所需材料
  • 鸡肉:500克
  • 玉米淀粉:一汤勺
  • 鸡蛋:一个
  • 面包糠:一大碗
  • 番茄沙拉:一匙
  • 色拉油:900克
  • 盐:2匙
  • 鸡精:1匙
步骤详解
1
一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净
2
切长条,大约比小手指细一点就可以的
3
打入一个鸡蛋液,放盐,鸡精入味,咸淡口味可以自己尝试,小盆友吃最好口味要轻淡点。
4
加一大勺淀粉用手抓匀,一定要匀,才能使味道均匀,要少点油。
5
准备好的面包糠,超市可以买到,一大碗就可以了
6
倒入800克色拉油,小火加热,鸡肉条裹上面包糠,一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。
7
用漏勺控好油,等待装盘
8
装盘了
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