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洋葱拌口条

简介:

拌这道菜的口条一定是刚卤好的新鲜的食材!一定在生菜板上切!做凉拌菜决不能马虎!此菜无须放盐,生抽的咸味足够了

洋葱拌口条 所需材料
  • 卤熟猪舌头:一个约350克
  • 洋葱:50克
  • 香油:5克
  • 陈醋:5克
  • 生抽:3克
  • 白糖:少许
  • 味精:少许
  • 香葱:两根
  • 新鲜红杭椒:1个
  • 蒜瓣:两个
  • 黑胡椒:少许
  • 芝麻:少许
步骤详解
1
把蒜瓣·红杭椒·香葱和洋葱清理干净,刚卤熟的口条放凉备用
2
把口条在生菜板上,切均匀的薄片放入小盆内
3
把香葱切寸长·洋葱切丝·蒜瓣剁碎末·红杭椒切小段
4
把切好的洋葱·香葱·蒜末和红杭椒放入装口条的盆中
5
把之前准备好的醋,生抽·味精·白糖·黑胡椒·香油和芝麻放入拌凉菜的盆中,用筷子拌均匀装盘
6
成品菜
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