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辣椒豆干炒肉

简介:

辣椒豆干炒肉 所需材料
  • 豆干:15片
  • 肉:1块
  • 辣椒:5个
  • 蒜瓣:3个
步骤详解
1
瘦肉肥肉分开切丝(瘦肉放入料酒,蚝油,生粉腌制片刻)
2
辣椒,豆干切丝,蒜瓣切粒备用
3
热锅凉油下入肥肉熬出油,放入瘦肉淋少许老抽炒匀
4
放入辣椒丝,蒜粒翻炒1分钟,撒适量的盐炒匀
5
最后放入切好的豆干炒片刻,淋少许生抽
6
出锅盛盘
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