红酒烩鸡翅
简介:
喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒一起腌制的,喜欢吃甜的也可以加糖腌制的
红酒烩鸡翅 所需材料
- 鸡中翅:12个
- 香菜:2根
- 蚝油:15克
- 生抽:20克
- 生姜:一小块
- 大蒜:半颗
- 红酒:250克
- 香料:10克
步骤详解
1
鸡翅打花刀放在水里泡半小时捞上来备用
2
蒜,生姜,蚝油,香料,红酒准备好
3
生姜,大蒜切末
4
生姜,大蒜,红酒,生抽,蚝油,香料一起放在鸡翅里抓匀盖上保鲜膜腌制30分钟
5
平底锅中火转小火不放油直接煎,煎到两面有点焦了就好,一定要用平底锅哦,不然会黏锅的
6
最后把多余的红酒和哪些腌料一起到下去中煮,煮的稠黏了就可以关火装盘了,最后撒上香菜就可以了,我今天上因为忘记买香菜了,只好撒了点青菜叶子了
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