白萝卜炖羊肉
简介：
在这道菜里，我放入了白芷和桂皮粉是为了去掉羊肉的膻味,不要放放太多，一点点就够了。
白萝卜炖羊肉 所需材料
- 羊肉：150克
- 白萝卜：300克
- 红椒：少许
- 大葱：少许
- 香葱：少许
- 姜：少许
- 油：适量
- 盐：少许
- 桂皮粉：少许
- 白芷：少许
- 味精：少许
- 料酒：少许
步骤详解
1
将羊肉洗干净备用。
2
白萝卜洗干净去皮备用。
3
将白萝卜十字切法，切成薄片。
4
将羊肉切成片。
5
将葱切成圈，红椒和姜切成末。
6
开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。
7
羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。
8
锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。
9
十分中后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。
10
炖好后，放入盐,味精进行调味。
11
盛出来撒上葱花即可。
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