木耳炒肉片
简介：
1.用生抽腌过的肉片容易入味。
2.蒜片非常容易炸黄炸焦， 入锅过后，要快速翻炒，注意时间。
木耳炒肉片 所需材料
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 蒜：3瓣
- 油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 耗油：适量
- 十三香：适量
- 木耳：适量
- 肉：适量
步骤详解
1
准备好所有食材，洗净备用。（木耳需提前用冷水泡开）
2
把青椒和红椒去子切细条，木耳、蒜和肉切成小片。肉用少许生抽拌匀腌10分钟。
3
开火将锅烧热再放油。
4
油烧热后下蒜片，炸到有点香味即可。
5
再放腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。
6
再放青椒和红椒，随意翻炒几下。
7
再放入木耳翻炒，加盐翻炒至熟。
8
起锅前加入耗油和十三香翻炒均匀。
9
出锅，装盘。
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