洋葱爆猪肚
简介：
猪肚用生粉、白醋、盐反复搓洗,会洗得很干净的.
洋葱爆猪肚 所需材料
- 猪肚：半个
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 小米椒：2个
- 蒜头：3瓣
- 蒜白：2根
- 胡椒：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：少许.
步骤详解
1
备好所需材料。
2
猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.
3
加入清水，盖上盖子，煲10分钟。
4
趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。
5
洋葱切丝。
6
把煲好的猪肚取出放凉。
7
切丝。
8
热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.
9
调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.
10
盛起备用。
11
蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.
12
倒入猪肚丝翻炒均匀，就可以出锅了。
13
成品图.
热门推荐
