红烧瓠子条
简介：
1.瓠子在购买时，要掐一点尝一下，有的瓠子吃起来是苦的，熟了也是苦的.
2.瓠子切均匀的细条状，易熟也漂亮
3.红辣椒选用不辣的品种，这里的红辣椒起到装饰点缀的作用.
4.生抽只需要几滴，起到调味的作用，也可以用鸡精代替
红烧瓠子条 所需材料
- 瓠子：1个
- 红辣椒：1个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：少量
步骤详解
1
将瓠子去皮洗净
2
将瓠子切成细条状
3
将大蒜籽和红辣椒切好备用
4
将锅洗净烧干，倒入适量的食用油
5
将蒜蓉和红辣椒倒入锅中，小火翻炒
6
将瓠子条倒入锅中继续翻炒
7
加入适量的盐和少量的水
8
滴几滴生抽，翻炒均匀入味即可
9
装盘
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