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双葱爆羊肉

简介:

葱不能炒太老,略炒出颜色便好。

双葱爆羊肉 所需材料
  • 羊肉:300克
  • 洋葱:1个
  • 大葱:1根
  • 油:适量
  • 干辣椒:3粒
  • 淀粉:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 胡椒粉:适量
步骤详解
1
准备食材。
2
羊肉切片,加入适量的盐,淀粉,胡椒粉,料酒腌制20分钟。
3
大葱切斜段,洋葱切片,姜蒜切碎备用。
4
热油把干辣椒煸香,捞出不用。
5
原油在下入姜蒜煸香
6
放入腌制好的羊肉,大火炒至
7
加入小半勺酱油,翻炒变色盛出备用
8
锅内在倒入小量的油,倒入大葱和洋葱,炒至变色加入适量的盐调味。
9
在倒入原先炒好的羊肉,翻炒均匀即可。
10
装盘
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